建议不要将干莲子泡一整夜后第二天再煮，浸泡的时间也不需要太长，通常提前浸泡两小时左右即可。如果没有提前浸泡，也可以直接煮，但需要漫长的时间。浸泡后的干莲子能够缩短烹煮时间。

干莲子泡一晚上第二天煮行吗

提前浸泡干莲子建议使用温水。因为冷水中含有大量的钙离子，可与莲子的组织细胞发生化学反应，使莲子变得更硬。所以i不建议使用冷水浸泡或者直接下锅煮莲子。

以上就是干莲子泡一晚上第二天煮行吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多干莲子泡一晚上第二天煮行吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。