在C语言中，改变文字颜色可以通过控制台输出特殊的控制字符来实现。这些控制字符可以改变输出文字的颜色、背景颜色，甚至控制文字的样式。这对于美化控制台输出、区分不同信息或者突出显示重要信息非常有用。

要改变文字颜色，可以使用ANSI转义码。比如要将文字设置为红色，可以在输出文字前插入"\033[31m"，在输出文字后插入"\033[0m"来重置颜色。这样输出的文字就会显示为红色。其他颜色和样式也可以用类似的方法设置。

除了单纯改变文字颜色外，还可以通过设置背景色来实现更加炫酷的效果。比如将文字设置为白色，背景设置为蓝色，就可以让文字在控制台中更加醒目。同样，背景色的设置也可以通过ANSI转义码来实现。

需要注意的是，不同的操作系统对ANSI转义码的支持可能有所不同。在一些较为简单的控制台环境下，可能无法正确显示使用ANSI转义码设置的颜色。因此，在实际使用中需要注意兼容性，并考虑是否真的需要在控制台中改变文字颜色。