在中国传统文化中，起名字一直是人们非常重视的事情，尤其是对于新生儿来说，取一个好名字被认为是非常重要的。而对于2021年出生的牛女宝宝来说，取名字更是需要考虑到一些特别的因素。

可以考虑以“金”、“木”、“火”、“土”、“水”五行的字为灵感。牛属于土，所以以土行的字起名会给牛女宝宝带来好运。比如以“黛”、“斐”、“林”、“柏”等字作为名字，都是很不错的选择。

可以参考牛女宝宝的生肖特征。牛属于牛羊宫，又称为“宫月绵”，象征着家庭和睦、幸福美满。可以以“群”、“家”、“和”等字作为名字，寓意着宝宝将来能够拥有幸福的家庭。

还可以考虑一些与牛相关的字。比如以“牧”、“牛”、“芝”、“蔚”等字作为名字，既能与牛女宝宝的生肖相呼应，又可以赋予宝宝健康、快乐的寓意。

此外，还可以考虑以美好的诗意字为名。比如以“露”、“雨”、“葵”、“薇”等字作为名字，可以给宝宝带来清新、自由的气质。

可以结合个人喜好和家族传统来起名。可以根据家族的姓氏或者祖先的名字，来取得一个有纪念意义的名字。

2021年适合牛女宝宝起名的字有很多选择，可以从五行、生肖特征、与牛相关的字、诗意字和家族传统等多个方面考虑。最重要的是取一个有意义、吉祥的名字，为牛女宝宝的未来加油助力。