1、可以食用

香榧坚果里面的黑色可以吃，其中不含有毒素，香榧坚果的最外层有着坚硬的外壳包裹，果实呈黄褐色，在果实和外壳之间有一层黑色的果皮，营养价值非常丰富，但是口感上较差。

2、食用禁忌

香榧坚果不能和黄豆一起食用，因为两者都属于饱腹食物，一同食用过多可能会导致腹胀、腹痛的症状出现，另外香榧坚果一天食用数量不能超过15颗，以免引起身体上火症状。

3、保存方法

香榧坚果存放时应该保持干燥阴凉的环境，也可以在香榧坚果中加入一些茶叶，能够起到吸潮除湿的作用，如果夏季温度过高，需要将香榧坚果密封起来，然后放置冰箱进行冷藏即可。