新鲜的核桃膜衣可以食用，但可能会带点苦涩，不会对身体造成危害。如果不喜欢这种味道，可以将膜衣去掉后再食用。将核桃仁浸泡在热水中几分钟后，用手轻轻捻一下，就能轻松去除核桃皮。

新鲜核桃膜衣能吃吗

核桃皮含有丰富的营养，去皮后的核桃仁其营养价值会有所降低。

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃的营养价值非常高，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。

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