榴莲是一种纯热带作物，因此需要高温和降水较大的气候才能生长。通常需要种植8年左右才能开始结果。此外，气温和台风等自然因素也会影响榴莲的结果。不同品种的结果期也是不同的。

1、8年左右

榴莲要种植8年左右才能够结果，且根据其品种的不同结果所需要的年龄也不相同，轻型种的、胶伦通、春富诗、金枕和差尼需要4-5年才结果，中型种的长柄和谷，6-8年才能结果;重型种的甘邦和伊纳，种植8年后结果。

2、植株特性

榴莲是一种纯热带的植物，只有在年绝对低温平均值长期在0摄氏度以上。全年没有霜冻现象且年降水量超过1000毫米的地区才能够正常的生长，且只有在热量条件和气候条件都适宜的年份才可以正常的开花坐果。

3、成熟收获

当榴莲树的果实转为橙黄色或是橙红色的时候就说明它完全成熟了，可以采收并食用。采收之后的果实是不能够直接进食的，需要经过大约4-7天左右的熟化后才可以使用，直接生食未成熟的榴莲会引起消化不良和便秘。

4、催熟方法

收割下来的榴莲想要快速的食用的话就需要进行催熟，一般将其与苹果香蕉等放在一起储存一段时间就会完全的成熟。或是将其包上报纸放在阴凉处，如果已经打开则可以用塑料膜包住放入冰箱进行低温催熟的处理。

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