适量食用猪肉有助于维护人体健康。猪油富含脂肪及各种营养物质，如丰富的胡萝卜素和多种微量元素、矿物质，对人体有益。适量摄入有助于维持生理健康。

吃猪油对人体有害还是有益

在食用猪油的时候，不宜凉拌食用，猪油冷却后会有比较明显的腥味，最好在加热后食用，这样更有利于提升菜肴的口感。

但是猪油的热量高，大量摄入很容易肥胖，如果要保持身体健康，猪油的摄入量要合理控制。

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