黑眼豆豆，是一种非常有营养的食材，常常被用来烹饪家常菜。下面就为大家介绍几道简单易做的黑眼豆豆的家常菜谱。

我们来说说黑眼豆豆炒虾仁。准备好黑眼豆豆和新鲜的虾仁，用调味料腌制一下，然后放入油热的锅中炒熟。这道菜色香味俱全，非常开胃。

接着，让我们来尝试一下黑眼豆豆炖排骨。将黑眼豆豆提前泡发，排骨切块后与泡发好的黑眼豆豆一起放入砂锅中，加入适量水和调味料，炖至排骨熟烂即可。这道菜汤浓味美，营养丰富。

另外，黑眼豆豆炒青椒也是一道简单又美味的家常菜。将青椒切丝，黑眼豆豆焯水后备用，锅中放油烧热后倒入青椒丝和黑眼豆豆一起翻炒，并加入盐和生抽调味，出锅前撒上少许葱花，清爽可口。

别忘了尝试一下黑眼豆豆煲仔饭。将黑眼豆豆提前泡发，与米饭一起放入煲仔中，加入适量的水和调味料，用小火慢慢焖煮，待米饭熟透，黑眼豆豆软糯时即可食用。这道菜饭香味美，口感Q弹。