腌制辣椒时可以加入生姜、蒜头、白酒、盐、生抽、白糖、味精等，辣椒可以和牛肉、酱油腌制，应选择大小匀称、健康有光泽、无外伤的辣椒腌制。辣椒用玻璃、陶瓷等容器密封腌制。

怎样腌制辣椒

辣椒也称为牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，果实长指状，原分布于墨西哥到哥仑比亚地区。

辣椒是果实顶端渐尖、弯曲，未成熟时为绿色，成熟后呈红色、橙色或紫红色，味辣。

辣椒可炒、煮、研磨成粉、制辣椒酱、制辣椒油、做火锅配料等，辣椒可做成剁椒鱼头、辣椒炒肉等菜肴。

以上就是如何腌制辣椒？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多如何腌制辣椒？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。