青梅属于热性水果，是一种营养价值很丰富的水果。青梅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等多种营养成分。适量食用青梅可以有效为人体的新陈代谢提供必需的氨基酸。

青梅果

青梅分布于中国海南。生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等地方也有分布。

青梅喜欢光、喜欢温暖湿润气候，抗旱力比较差，比较耐寒，对土壤要求不严，在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好。

青梅可以做，青梅酱，青梅酒，蜜制青梅，腌梅，青梅露等多种食品。

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