辣椒的辣度来自于日照和施肥量，种植地区的不同也会影响辣度。青线椒体型通常又长又直，口感较硬，辣度也相对较高，所以很适合用于制作干制辣椒。

青线椒辣吗

青线椒营养价值比较丰富，且含有比较多的蛋白质以及多种维生素。

青线椒因为辣椒素过多，有一定的刺激性不宜过量食用。

青线椒主要在陕西等部分中西部省地区有大规模化种植。

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