菠萝蜜是世界上最大、最重的水果，属于热带水果之一。其重量一般介于5-20公斤之间，而最重的菠萝蜜甚至可超过59公斤。除了果皮和种子之外，其果肉也可食用，可生食、加工成罐头、果脯和果汁等。菠萝蜜的种子富含淀粉，可作为烹饪原料。

世界上最大的水果

菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。

菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

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