脑瘫儿童体质较弱，容易感染疾病，影响功能康复。因此，合理的饮食与营养摄入对于他们的康复十分重要。

多年的临床经验让我们总结出脑瘫儿童饮食的五个不和五个要：

五不：

• 不吃生冷食物和有异味的食物。
• 不吃过硬、难嚼、难消化的食物。
• 不吃辛辣、刺激性食品和饮料。
• 不饮酒和碳酸饮料等刺激性饮料。
• 不吃过多的零食和油炸食品。

五要：

• 要适当增加蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等人体所需的营养物质。
• 要选择营养均衡的食物，如杂粮、蔬菜、水果、鱼肉等。
• 要注意控制食量，不暴饮暴食。
• 要细嚼慢咽、规律进食。
• 要遵循医生和营养师的建议进行合理的饮食搭配。

五要

1、食物要容易消化吸收，营养丰富。要选高蛋白质的食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思维有密切的关系，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，还多选维生素高的食物，因维生素A能增强身体的抵抗力，促进大脑的发育。维生素B族能提高机体各种代谢功能，增强食欲，维生素D能帮助钙的吸收和利用。

2、要以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，过多杂食会影响食欲，造成营养障碍。

3、要多吃蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉。蔬菜和水果含有维生素和纤维，能保持大便通畅，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成菜肉包子、菜肉饺子、菜泥、菜汤，教育孩子养成吃蔬菜的习惯。

4、饮食要有定时，一般早、午、晚各进食一次，有条件者可以在上下午各增加点心一次，按时进食，可以增加食欲。

5、每日要适当进行户外活动，让阳光照射皮肤，可增进食欲，帮助吸收。

五不

1、不要吃油炸、辣、油腻、辛热、等有刺激性食物和难消化的食物，因小儿体质多热，再食油炸等辛热食品易引起热病。

2、不宜滥食温补，因小儿为纯阳之体，只宜滋养清润食物。

3、不要过多食糖，因口腔内的细菌会使糖发酵，易患蛀齿而影响食欲。

4、不要偏食，因偏食会造成营养不良。

5、不要过多食用姜、葱、味精、胡椒、酒等调味品。

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