市面上的锡纸一般指铝箔纸，其熔点为660.4℃。锡纸只是香港对铝箔的称呼。实际上，铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，主要用于包装防护、生活用品、建筑等领域。
锡纸的作用
锡纸一般指铝箔纸，具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。
保证遮光，不透光，无污染，价钱便宜。供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
使用时注意不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热。
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