大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道最正宗的烤鱼方式。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.将鱼洗净，每边切三刀，均匀的涂上盐，撒上姜、葱、蒜，撒上现磨的黑胡椒(可以用胡椒粉代替)。

2.淋上黄酒，静置1小时。

3.锅里铺一大块锡纸，把好吃的鱼放在平整的院子里。

4.锡纸的四个角向中心折叠，有利于水蒸气的流通。倒入100克啤酒。

5.用中火加热到锅盖边缘，开始蒸。把火调小10分钟。

以上解释了烤鱼最正宗的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。