1.材料:牛肉片100克，西红柿两个。

2.辅料:油一勺，盐一小撮，豌豆200克，胡萝卜一根，姜一块，蚝油一勺。

3.将牛肉片切成小颗粒。

4.加入一勺蚝油，腌制十分钟。

5.切掉番茄的顶部，用勺子挖出肉，做成有盖的容器。

6.烧开一锅水，把四季豆和胡萝卜放进去焯一下。取出并沥干水分以备后用。

7.烧热油锅，加入姜末翻炒。

8.把牛肉放进去，煎到变色。

9.加入焯过的蔬菜颗粒。

10.翻炒至变色，加盐调味。

11.炒好的食材可以放入番茄容器中。

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