面包粉可以用来制作包子和馒头。它是一种高筋面粉，通常用于面包的制作。尽管馒头通常用中筋面粉制作，但您仍然可以使用面包粉制作馒头。与中筋面粉相比，高筋面粉的特殊之处在于它不仅适合用于面包制作，还可以用于制作面条、馒头、水饺等食品。

面包粉可以做包子馒头吗

面包粉由硬麦制作而成，面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。

市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成，含有一定的色素和发泡剂。

如果面包粉过期了还没开封，是不能够再食用的，过期的面包粉已经滋生了许多的细菌，对人体不利。

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