柰，也被称为柰李，是中国李子的一个变种，因此可以归类为李子的一种。它属于蔷薇科植物，原产于福建省的古田地区。柰还有其他的别名，如奈、歪嘴李、桃形李等，并被誉为“八闽佳果”。

柰是什么水果?

柰是李子中的优良品种，深受大众喜爱，被人们称为果中珍品，同时也是一种高收益的经济作物。

柰的可食率高，果肉中包含的可溶性物质丰富，除了即食外，也可以制成柰李干，罐头，果酱等便于保存的食物。

柰李具有树体耐寒的优点，且从生长到成熟采摘的生长期较短，一般为6～7月，种植方式通常是嫁接。

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