经过冻干处理的银耳羹营养丰富,而且非常方便。它的烹制过程采用传统方法,将新鲜的银耳和进口食材,如红枣、枸杞等熬制而成。针对银耳羹这一产品特点,采取真空低温冻干技术,脱水处理后银耳羹保留了原有的色、香、味、形以及营养成分。冻干银耳羹复水性极好,只需开水冲泡即可恢复冻干前的状态,方便快速,可随时随地享用。
冻干免煮银耳羹还有营养吗?
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真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃至-50℃)下冻结成固态,再在真空(1.3-13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,最终使物料脱水的干燥技术。
冻干免煮银耳羹的特点:方便食用,冷或热水冲泡即可食用,无需费时熬制。采用真空冷冻干燥技术制作,将色、香、味、形和营养成分保留下来。健康,无添加防腐剂。
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