制作250ml牛奶蛋挞需要2个鸡蛋来制作蛋挞液。蛋挞液是由砂糖和鸡蛋混合而成的蛋浆，混合后倒入蛋挞皮中，放入烤箱中烘烤。烤出的蛋挞有一个松脆的外层挞皮和一个香甜的黄色凝固蛋浆内层。

250ml牛奶放几个蛋做蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞。

一个蛋挞的平均热量在300卡左右，和一碗饭的热量差不多，但是它里面的热量主要来源于脂肪。

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