大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道怎么做饺子的蒜苔肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:蒜苔、猪肉、油、水、盐、酱油和胡椒粉。

2.用水和稍硬的面团，放在盆里一会儿，直到它变软。

3.将肉剁碎，将肉末放入碗中，加入适量的油、酱油和花椒粉，搅拌均匀，将肉腌制。

4.蒜苗挑洗干净，从中间切成两段，用开水焯一下，变绿去掉过冷水。

5.把剁碎的大蒜切成块，放进肉馅里。加入适量的盐，搅拌均匀。

6.将面团反复揉搓两次，揉成长条，展平成大小相等的剂，擀成饺子皮。

7.在饺子皮上放入适量馅料，对折，揉中间部分，双手揉两边开口。

8.锅中烧开水，烧开后放入饺子，饺子烧开后加入少许凉水，如此反复，饺子即可出锅。

以上讲解了如何做好饺子吃蒜苔肉的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。