山梨糖醇是一种白色的吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，闻起来无异味。它被广泛用作甜味剂、湿润剂等。山梨糖醇在食品生产中有着重要的应用，它可以帮助食品保持水分，调节酸甜的平衡，进而提升食品的口感。

山梨糖醇是什么东西

山梨糖醇是一种糖分，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半。

山梨糖醇极易溶于水，微溶于甲醇、乙醇和醋酸等。

山梨糖醇具有保湿性能，可以代替甘油，用于生产牙膏、卷烟和化妆品等产品。

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