由于红柳枝会分泌出调节肉质风味的汁液，将羊肉串上后在炭火的熏陶下，汁液会渗透到羊肉内部，不仅能够去除羊肉的膻味，还会散发红柳枝特有的香味，让羊肉串带有一种独特的植物清香。

为什么用红柳枝烤羊肉串

把红柳树作为烤羊肉串的木炭，也可以使羊肉串带有一种特有的红柳清香。

使用红柳枝串烤着羊肉串，不仅能平添几分红柳的树香，且羊肉串风味更具地方特色。

红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，深受大家的喜爱。

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