1. 小米粥是一种营养丰富的传统粥品，而煮小米粥也有许多技巧可以让它变得更加美味可口。

2. 第一步是洗净小米，将它泡上20分钟。这样会让小米变得更加软糯，容易煮熟。

3. 接着在锅里加入清水，将小米放入锅内，开大火煮沸。然后将火调成小火，用汤勺不断搅拌，以免小米粘锅底。

4. 如果需要增加口感和营养，可以在小米粥中添加其它配料。例如，可以加入红枣、桂圆、鸡蛋、花生等食材，这些食材会让小米粥的味道更加浓郁，更加美味。

5. 煮小米粥需要耐心和细致的处理，因为它是一种需要细心呵护的食材。煮到小米粥变得糯糯软软，让你觉得颗粒感已经完全消失，就可以关火了。

6. 最后，端起一碗小米粥，喝上一口浓郁可口的汤汁，吃几粒配料，一定会给你带来一份温馨舒心的感觉。