莲藕冬瓜猪骨汤的做法

生活 2023-05-28 12:34:02 通达百科

莲藕冬瓜猪骨汤的做法1. 莲藕冬瓜猪骨汤是一道清热解暑的汤品,食用起来清爽可口,非常适合夏季的天气。下面就来介绍一下这款汤的做法。

2. 首先,我们需要准备好以下材料:莲藕、冬瓜、猪骨、姜片、葱段、盐和香菜。

3. 操作步骤如下:

4. 将猪骨加水煮沸,撇去浮沫后,放入姜片和葱段,煮制两个小时左右。

5. 莲藕去皮洗净,切成块状;冬瓜去皮去瓤,切成小块。

6. 煮好的猪骨汤倒出一些,放入切好的莲藕和冬瓜,继续用小火煮制半小时左右,直到莲藕和冬瓜软烂。

7. 最后加入适量的盐调味即可,喜欢的话可以撒一些香菜叶子。

8. 这道莲藕冬瓜猪骨汤,既营养丰富,又具有清凉解暑的作用。煮制时注意火候,做出的汤品口感鲜美清爽,是夏季饮食中的一道佳品。

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