姬松茸，是一种珍贵药食兼用的珍贵蘑菇，具有滋阴、补肾、增强免疫力等功效。但是，许多人在制作姬松茸时往往不知道怎样让这种美食变得更加美味可口。

1.去皮切片：姬松茸的表皮比较硬，而且咀嚼的口感不好，因此我们制作理想的姬松茸菜肴时最好是将其去皮，取其精华部分。去皮的时候最好选择尖头的砍刀，不要用削皮刀。将姬松茸切片即可。

2.清蒸：清蒸是一种非常适合姬松茸的做法。将切好的姬松茸放在碟中，撒上少量葱姜蒜，再加上一点点盐和鸡精。入蒸锅蒸10分钟即可。

3.红烧：红烧姬松茸需要的材料有：炒锅、姬松茸、盐、鸡精、葱姜蒜、红糖、生抽、老抽、料酒、熟菜油、水淀粉。将切好的姬松茸和葱姜蒜入锅爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖，炒匀后加水，小火焖煮。煮至汁浓即可收火，撒上适量花椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。

4.汤：姬松茸汤需要的材料有：姬松茸、鸡胸肉、胡萝卜、干贝、枸杞、姜、盐、鸡精。将鸡胸肉和姬松茸煮至八成熟后取出；汤锅加入水、干贝、胡萝卜、枸杞和姜煮开，将鸡胸肉和姬松茸放入汤中，煮至入味即可。最后加盐、鸡精调味即可。

以上四种做法各有千秋，可以根据各自的口味偏好进行选择，让姬松茸美食添面色彩。