1. 蒜蓉白菜是一道特别受欢迎的家常菜，不仅美味健康，而且制作十分简单。下面介绍一下具体的做法。

2. 所需材料：洋白菜1个，大蒜3-4瓣，盐适量，油适量。

3. 制作步骤：

1）先将洋白菜洗净，掰成小块。

2）将大蒜剁成蒜蓉。

3）将适量的油倒入锅中，烧热后放入蒜蓉爆香。

4）将洋白菜块放入锅中，加入适量的盐，快速翻炒。

5）一直翻炒至洋白菜变软，即可出锅。

4. 注意事项：

1）烹饪时不要放太多油，否则容易让菜变软。

2）炒菜时要快速翻炒，不要停留太久，否则容易糊锅。

3）盐要放适量，多放容易淡化洋白菜原本的口感。

总结：

制作蒜蓉白菜是非常简单的，只需要几个简单的步骤即可。此外，它的口感清爽，十分适合夏季食用，也是一道非常营养的家常菜。如果您想要体验不同的口感，也可以根据自己的口味在烹饪中加入一些其他的调料。希望大家可以在家里成功制作出美味的蒜蓉白菜哦~