食材：草鱼600克、小米椒20克、杭椒20克、姜1块、蒜10瓣、小葱3根、花椒2克、大葱1段、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、蚝油2勺

　　步骤：

　　1、小米椒切碎，杭椒切碎。姜、大葱、蒜切碎，小葱切葱花；

　　2、草鱼洗净，沿腹部剖开。使鱼能平摊，放入盐1勺、料酒1勺抹匀腌制10分钟；

　　3、厨房纸巾吸干水分，放入草鱼(鱼皮朝下)炸至金黄，捞出待用；

　　4、锅中留底油，爆香姜葱蒜、花椒，放入小米椒、杭椒翻炒30秒，盛出；

　　5、平底锅放入草鱼(鱼皮朝上)，放入炒好的杭椒、小米椒、蚝油1勺、蒸鱼豉油2勺、清水适量煮沸。小火烧15分钟，撒上葱花即可。

以上就是草鱼怎么做好吃的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多草鱼怎么做好吃相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。