糖作为一种常见的食品成分，被人们广泛地应用在生活中。然而，过量摄入糖会给人体健康造成很大的危害。有些人认为，研究表明过量摄入糖与吸烟一样，对健康有着严重的危害，甚至可以相提并论。究竟糖对健康的危害是否真的可以与吸烟相提并论？让我们一起来看看科学依据。

虽然上述数据有待考证，但是，世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：糖的危害，甚于吸烟。

中国人吃糖太多

这句话有很多人都不信，但是，在2008年，有调查显示，每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每天吃了50克糖。

与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。

而《中国居民膳食指南(2016)》则提出每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。

翻翻身边食品包装袋上，几乎都含有糖。但没有人意识到，这些糖，真的是有毒的！

澳大利亚导演Damon Gameau ，为了弄明白糖对人健康的影响，把自己当小白鼠做试验，连续60天，每天吃40勺（约160g）糖，这40勺糖全部都来自果酱、果汁、早餐奶、低脂酸奶这些公认的健康食品。

并且，他依然保持着之前的锻炼量，每周两次绕着花园跑三圈，每天在自家室内健身房做十分钟健身。

他把这个过程拍成纪录片，但在试验结束后，他收获了这些：

体重猛增17斤，腰围暴涨10cm，而这些全部是有害脂肪。

患上了脂肪肝，体内一种名为ALT的激素，（判断肝脏健康与否的重要标志）从低于20的健康值，一跃超过健康线。

血液中脂肪的含量，从健康的0.08涨到1.5，心脑血管病风险飙高。

值得注意的是，在实验前后，Damon Gameau一直保持着每天2300卡路里的摄入量。

这意味着，造成他的身体状况急转直下的，不是卡路里，而是卡路里的来源，在这个过程中，糖“功不可没”。

糖的危害实在太大

超量摄入糖的危害常常被人们忽视！过量摄入糖可导致多种疾病，各个科室都有它的“身影”！

心血管内科：诱发高血压

内分泌科：肥胖、糖尿病、影响身高

消化科：易患胆结石

妇科：易得阴道炎、增加子宫癌风险、促进乳腺癌发展

骨科：易患骨质疏松

风湿免疫科：引发痛风

皮肤科：易长皱纹、易长痘痘

牙科：易长龋齿、

营养科：容易厌食导致营养不良

眼科：助长近视发生

神经内科：影响智力

心理科：易导致抑郁

3招减少“隐性糖”

事实上，不管你爱不爱吃糖，我们身边的食物，无时无处不在过度添加。

那么，怎么才能不吃糖？

很多人以为，水果以“水”为主，热量不高，其实水果的含糖量也是有高有低，新版膳食指南就建议大家选含糖量低的水果。

含糖量低的水果(含糖量4%~10%)，例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅；

含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)，例如橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴；

含糖量高的水果(含糖量>15%)，例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣。

有些零食虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。

葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。

所以一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们揪出来。

烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法。新版膳食指南建议添加糖的摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。

像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。

另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱，每百克大概有15克左右的糖，随便吃吃就超过了一天的推荐量。

来源：养生中国

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