1. 黄喉是一种美味的食材，受到许多人的喜爱。它可以在各种菜肴中发挥独特的味道，如何煮才能让它达到最佳状态呢？下面介绍一种酸汤泡菜煮黄喉的方法。

2. 首先准备好所有的食材。你需要一份黄喉、适量的酸汤泡菜、大葱、姜片和清汤。把黄喉洗净后放入沸水中焯水，再用冷水冲洗干净待用。

3. 随后，取一锅放入酸汤泡菜和清汤，大火烧开后，放入焯好水的黄喉，再加入姜片和大葱。继续大火煮10分钟左右，期间用勺子轻轻搅拌黄喉，让它更好吸收酸汤味。

4. 等到黄喉煮熟后，将酸汤泡菜和姜片、大葱全部捞出。注意不要将黄喉撞散。将黄喉装盘，再把酸汤泡菜铺在上面即可。

5. 酸汤泡菜煮黄喉是一种出自韩国的传统美食。这道菜肴不仅口味独特，而且还富含营养。黄喉中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，可以帮助人体增强免疫力和健康。酸汤泡菜含有乳酸菌，有助于调节肠道菌群平衡，促进消化。