芋头粥是一道营养丰富的食品，它的制作需要注意熬制的时间。

1. 芋头粥的熬制时间 芋头粥需要在大火上熬制20-30分钟，熬制时间这么长是为了让芋头充分软化，保证粥的口感醇厚。如果采用电饭煲熬制，一般需要选择煮粥模式，时间为1小时左右。需要注意的是，在熬制过程中要不停地搅拌，以防粘锅。 2. 如何判断芋头熬煮得好不好呢？ 煮芋头粥的时候，要看芋头的软硬程度，如果感觉有些硬，可以适当延长熬制时间，如果熬制时间过长，芋头会变得极为烂泥，口感会大大降低。所以，要根据芋头的大小和煮粥的火候来决定具体的熬制时间。 3. 营养价值 芋头粥中含有大量的淀粉质，能够为人体提供丰富的能量。同时，芋头中的蛋白质、矿物质等营养物质也很丰富。它能够有效地缓解胃肠道的疼痛，还能够预防便秘和胃溃疡的发生，有助于保护人体的消化健康。 芋头粥虽然熬制时间比较长，但是味道鲜美，营养价值高，加上便于消化吸收，成为了很多人喜欢食用的食品之一。在煮的过程中，要时刻注意火候和搅拌，才能制作出口感醇厚的芋头粥。