肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，病人要想快速恢复，日常饮食也需要进行相应调整。食物清淡、易消化、不刺激消化道是肠胃炎患者的最佳选择，而粥类食物正是这样的一种选择。

肠胃炎发生时，患者常常会出现恶心、呕吐等几乎无胃口的情况，白粥和稀饭是最容易消化吸收的食物之一。白粥和稀饭是由米饭和水熬制而成的，食物简单，容易消化，而且还可以调节胃肠道的菌群。

燕麦粥的营养价值非常高，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体的调节和恢复都有很大的好处。燕麦粥既可以促进肠胃蠕动，又可以增强胃液的分泌，有助于对肠胃炎进行有效的治疗。

南瓜粥含有极高的营养价值，有丰富的维生素和胡萝卜素等成分，而且含有一些独特的物质，可以清除肠胃中的废物，防止细菌滋生，对于肠胃炎患者的康复非常有益。

三黄粥是指鸡蛋、薏仁、栀子的组合，可以改善肠胃不适，美容养颜，效果显著。这种粥对于宿便积存、腹泻、腹胀等症状都有治疗效果，适合肠胃炎患者食用。