青椒炒白虾是一道非常常见的家常菜。它简单易学，食材易得，口感又非常美味，可以满足你的饮食需求。接下来，就让我们一起来学习一下青椒炒白虾的做法步骤!

1. 准备材料：青椒、虾仁、蒜末、生姜、盐、生抽、料酒、香油、白胡椒粉等。 2. 虾仁洗净，加入少量盐、料酒、生抽拌匀腌制约10分钟。 3. 青椒洗净，去籽切 丁。姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，油热后加入生姜蒜末煸香。 5. 加入青椒煸炒，炒到青椒变软时，加入虾仁翻炒。 6. 然后加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽等调味料，继续大火翻炒几分钟后，淋入香油即可出锅。

做好的青椒炒白虾，颜色鲜艳，香味四溢，口感细腻鲜美，营养丰富，这是一道富含蛋白质的佳肴，不仅可以满足我们的味蕾，更适合于家庭美食制作。