1. 材料准备

准备螃蟹、姜、料酒、葱、盐。

2. 处理螃蟹

将螃蟹清洗干净，去除腮和膏，用刷子刷净壳上的泥沙。

3. 调制腌料

在碗中加入姜末、料酒、葱花、盐，搅拌均匀。

4. 腌制螃蟹

将处理好的螃蟹放入腌料中，腌制20分钟左右，让其入味。

5. 上锅蒸熟

将腌制好的螃蟹放在蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。螃蟹变成橙红色时就可以出锅了。

6. 箭竹放水蒸热

如果有箭竹，先将箭竹放入水中煮热，盐水煮10分钟左右即可。取出箭竹沥干水份，铺在盘底。

7. 出锅上盘

蒸熟的螃蟹捞出沥干水分，放在热箭竹上。可以在蟹腿上蘸豆油，更有味道。蒸螃蟹就做好了！

总结

蒸螃蟹是一道非常简单的家常美食，也是一道非常健康的美食。使用少量油脂，可以保证螃蟹的鲜嫩味道，简单易操作，适合在家做。螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养元素，具有很高的营养价值，深受大众喜爱。

以上就是蒸螃蟹的家常做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多蒸螃蟹的家常做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。