韶关位于广东省南部，是阳江、惠州、深圳、梅州四市的交界处，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，成为美食之都。下面介绍韶关的十大必吃美食。

1. 韶关牛腩饭。这是韶关最有名的美食之一，用上等牛肉煮烂融入米饭里，豉油蒜、生抽、酱油拌匀后配以脆皮豆腐和香菇，十分美味。2. 饶平潮汕牛肉。潮汕牛肉因味美、肉质细嫩而闻名，饶平也成为潮汕牛肉的重要产地。饶平潮汕牛肉可以吃到潮汕牛肉最正宗的味道。3. 韶关鱼片粉。韶关鱼片粉是一道以地道的岭南腊味和美味鱼片为主要食材的特色小吃。入口舌尖即化，十分惊艳。4. 韶关腥汤菜。当地颇为有名的佳肴，腥味浓郁，盛在碗里，放上青菜和鸡蛋，喝一口浓醇，回味悠长。5. 韶关咕噜肉。韶关咕噜肉是一道美味菜品，软嫩多汁，入口即化。用料简单，但味道十分好吃。6. 韶关炖鲜虫草花。是用韶山野生党参、鲜虫草和优质肥肉制作而成。其香味鲜美，汤浓味美，常饮可美容养颜。7. 韶关寿司卷。是用珍珠米、山药、腐竹、木耳、芝麻和各种新鲜蔬菜加上烤鸡肉或其他烤肉卷成。味道清爽，食用时可蘸上芥末和酱油，感觉非常美好。8. 韶关老鸭粉丝汤。以当地特色老鸭作为汤底，加上粉丝、木耳、香葱等食材煮制而成。味道鲜美，汤香扑鼻，营养丰富。9. 韶关沙糖糍粑。是韶关的传统糕点，以糯米粉和红糖为原料制作而成，口感软糯有咬劲，入口甜美香浓，让人回味无穷。10. 韶关菠菜汤。这道汤不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。汤中主食搭配菠菜，口感清爽且易于消化。

以上便是韶关的十大必吃美食，希望大家在韶关旅游的时候不要错过这些美食佳肴的机会。

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