1. 辣炒娃娃菜是一道经典的川菜，味道鲜美辣口十足，非常受欢迎。下面我将介绍制作辣炒娃娃菜的详细步骤。

2. 首先，将娃娃菜洗净，然后切成大块。将干辣椒和花椒用刀拍碎备用。

3. 接着，将锅烧热，倒入适量的油。油热后，放入拍碎的干辣椒和花椒，爆香。

4. 加入蒜末和姜末，煸炒出香味后，放入剁碎的肉末，翻炒至肉熟烂。

5. 放入娃娃菜，翻炒均匀。加入适量的盐、味精和鸡精，继续翻炒八分钟左右。

6. 最后，加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。出锅前可以再适度加一些辣椒粉，提升口感。

7. 辣炒娃娃菜完成啦！这道菜色香味俱全，同时口感也很丰富。如果你喜欢辣味，不妨来一份试试哦！

以上就是辣炒娃娃菜做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多辣炒娃娃菜做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。