蒸南瓜饼是一款以南瓜为主料的传统小吃，味道香甜可口，口感细腻软糯。其制作原料简单易得，下面介绍制作蒸南瓜饼的做法。
1.准备材料。制作蒸南瓜饼的材料包括：南瓜、面粉、糖、油等。
2.制作面团。将面粉、糖、适量的水混合，翻搅均匀后揉成光滑面团，醒发约30分钟。
3.准备南瓜。把南瓜去皮切成小块，蒸熟后压成泥状，加入少量糖拌匀备用。
4.制作饼皮。将醒发好的面团揪成小份，擀成薄饼皮，放入加糖的南瓜泥，收口封口，成团后再轻轻擀开。
5.蒸熟饼。沸水蒸锅开火，将南瓜饼放入蒸盘上，蒸约8-10分钟，取出即可。
6.摆盘装饰。将蒸好的南瓜饼摆盘，切成适当大小，浇上适量的蜂蜜或果酱即可食用。
7.小贴士。如想要制作更加松软蓬松的南瓜饼，可以在面团中加入2g的泡打粉，这样蒸出来的饼皮更加松软。
总之，制作蒸南瓜饼的过程非常简单，只要掌握好面团的揉搓和南瓜的蒸熟即可，而且口感十分绵软，值得尝试。
