1. 饮食营养禁忌泛指了人们在饮食中需要注意的一些事项，如果不注重这些事项就会对各个器官产生不良影响，甚至导致威胁生命的食物中毒等问题。

2. 第一项禁忌是不要烫食物过度，尤其是脑壳类食材。高温与凝结的混合会对人体造成不良影响，称之为“脑壳食火”，若是摄入了导致的问题，会出现口腔生疮、面部浮肿等症状。

3. 第二项禁忌是在吃辣的时候要谨慎。辣椒含有辣椒素，这是一种强烈刺激性物质，多食会导致维生素C的流失，导致牙龈肿胀、食欲不振等症状，严重时还会出现休克。

4. 第三项禁忌是不要盲目食用生冷食物。生冷的水果蔬菜含有许多防腐剂，吃多对肝脏造成很大压力，如果对水果与蔬菜过度消毒处理会导致营养的流失，同时还可能导致胃病等消化不良问题。

5. 第四项禁忌是要避免经常吃太多油腻的食物。过多的油脂会影响人体的代谢，使肠胃功能受损，多年下来可能会导致高血脂、糖尿病等问题。

6. 第五项禁忌是严禁喝酒过量。酒液对肝脏的负担极大，若饮酒过量，容易导致酒精中毒，出现头晕乏力、性欲降低等症状，甚至会威胁到生命。

7. 总的来说，饮食营养禁忌是很重要的，我们需要意识到自己吃什么，拒绝一些对身体不好的食品。只有注重了这些事项，才能让我们的身体更加健康。

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