1. 随着空气炸锅的普及，它所能做的美食种类越来越多，其中包括了蛋糕。空气炸锅制作蛋糕不仅简单快捷，而且口感绵密，非常受欢迎。下面我将介绍一种在空气炸锅中制作蛋糕的方法。

2. 首先，准备好制作蛋糕所需的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、糖和牛奶。将鸡蛋打入一个容器中，加入适量的糖，用搅拌机搅拌均匀，使其变得蓬松。

3. 然后，将面粉分次加入到鸡蛋糊中，边加入边搅拌，使面粉充分融入到鸡蛋糊中，直至没有颗粒感。

4. 接下来，逐渐加入牛奶，继续搅拌均匀。牛奶的加入会使蛋糕更加湿润，口感更佳。

5. 然后，将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油的空气炸锅内。蛋糕糊的高度不要超过锅子的三分之二，以免蛋糕膨胀时溢出。

6. 将空气炸锅设定为摄氏160度，预热5分钟左右。然后将蛋糕糊放入炸锅内，封锅盖，设定烘烤时间为25-30分钟，期间可以适当打开锅盖检查烤制程度。

7. 当蛋糕表面微微上色，用牙签插入蛋糕内部，拔出的牙签干净无粘糊就表示蛋糕烤好了。

8. 最后，将烤好的蛋糕从炸锅中取出，放置在网架上自然冷却一段时间。等蛋糕完全冷却后，就可以进行装饰和享用了。

总结：以上就是在空气炸锅中制作蛋糕的步骤。相比传统烤箱，空气炸锅具有加热均匀、时间节省等优点，能够制作出美味的蛋糕。不过，在制作蛋糕时务必注意空气炸锅的温度和时间，避免蛋糕过熟或者发生溢出的情况。希望大家能够尝试制作出香甜可口的蛋糕，享受美食的乐趣！