1.重油蛋糕是一道口感酥软、丰富滋味的甜点，原料简单易得，制作也并不难。下面给大家介绍一下该甜点的配方和做法。 2.配料： （1）低筋面粉80克 （2）重油60克 （3）糖80克 （4）鲜奶1/2杯 （5）鸡蛋2个 （6）泡打粉1/4勺 3.制作步骤： （1）将鸡蛋打散，加入糖中搅拌均匀； （2）加入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀； （3）倒入鲜奶，继续搅拌至无颗粒； （4）加入重油，搅拌均匀； （5）烤盘内刷油，倒入面糊； （6）将烤盘放入预热好的烤箱中，用170度的温度烤制20分钟即可。 4.温馨提示： （1）低筋面粉可以根据自己的喜好适当调整。 （2）鸡蛋和面粉搅拌时要注意不要出现大颗粒，否则影响口感。 （3）烤制时间可以根据自己的烤箱情况适当调整，持续观察。 总而言之，重油蛋糕是一款简单易制作，并且美味可口的甜点。大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，制作出自己喜欢的重油蛋糕。尝试一下吧，相信你一定会喜欢上它的口感和滋味！