黑米糙米红豆粥的做法

生活 2023-05-21 14:27:01 通达百科

黑米糙米红豆粥的做法1. 黑米糙米红豆粥是一款营养丰富的粥品,适合各个年龄段的人群食用。制作的步骤较为简单,以下是具体的做法。

2. 食材准备:黑米50克、糙米50克、红豆50克、水适量、冰糖适量。

3. 具体制作步骤:

4.1 将黑米、糙米、红豆淘洗干净,加入清水浸泡3-4个小时。

4.2 用高压锅,加入适量水,煮沸后转小火,继续煮20-30分钟。如果是平底锅煮的话,需要一直搅拌以防粘锅和煮透。

4.3 待米和红豆变得软烂时,加入冰糖调味并搅拌均匀即可。

5. 黑米糙米红豆粥的营养价值相当高,黑米富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁等矿物质,糙米中则含有粗纤维、维生素B族和核黄素等多种营养成分,红豆也被称为“补血豆”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2以及磷、铁、钾等多种矿物质,对于女性来说是一款很好的营养补品。

6. 黑米糙米红豆粥可以增强人体的免疫力、促进胃肠蠕动并能起到通便的作用,平时多喝可以有效预防和缓解便秘。如果在夏季制作,还可以将它放入冰箱内冷藏后食用,清爽可口,更有美容养颜的作用。

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