1. 蘑菇是什么植物

蘑菇并非植物，而是真菌的一种。它们生长在潮湿的环境中，是典型的霉菌类生物。不同于植物，蘑菇没有根系和叶绿素，并通过吸收有机物进行生长。

2. 蘑菇的分类

蘑菇主要分为属和种。目前已知的蘑菇属达到了100多个，其中椴木属、牛肝菌属、蘑菇属是比较普遍的几种。种类上，蘑菇种类也极其繁多，目前已知的蘑菇种类超过数万种。

3. 蘑菇的产地和产量

蘑菇是一种亚热带和温带植物，主要分布在东南亚、欧洲和北美等地区。蘑菇的产量也十分可观，世界上蘑菇的总产量已经超过了700万吨，中国是蘑菇的主要生产国之一。

4. 蘑菇的营养价值

蘑菇是一种非常营养的食品，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素。另外，蘑菇还富含菌丝多糖，对于增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等方面都有很好的作用。

5. 总结

综上所述，蘑菇是一种非常特殊的真菌类生物，不同于植物，但在人类饮食、营养方面扮演着不可替代的重要角色。