1. 洗当归要注意什么

当归是常用的中药材之一，具有补血、活血、调经等功效。在使用当归时，需要将其洗净处理。洗当归要注意以下几点： 1.1 选好材料：应当选择色泽红亮、干燥、无虫蛀、无霉变的当归。如果有表面发霉、黑点、土壤或其它杂质的，应当及时剔除。 1.2 初次洗涤：将当归放入盆内，加入清水浸泡10分钟左右，再轻轻地揉搓，使表面的杂质和沙子浮起来，然后倒掉若干次水。 1.3 二次清洗：直接放入清水中，轻轻搓洗数次，直至水清、无泡沫、无杂质为止。 1.4 晾干：将清洗好的当归，放到干燥通风处，晾晒到水份慢慢蒸发即可。不要曝晒在太阳下，否则易失去其药效。

2. 为什么要洗当归

洗当归的主要目的是清洗表面的杂质、沙子和泥土等，提高其药效。 当归生长在山区，往往会沾上些许泥土，叶片或分枝在生长过程中会积累灰尘等杂质。而洗当归就是在这个时候，起到了清洁杂质的作用。 此外，洗当归还能够杀死当归上的细菌，防止细菌感染，提高当归使用的安全性。

3. 洗当归的注意事项

3.1 不能用洗洁精等清洁剂清洗当归，否则会影响其质量。 3.2 可以在清洗的过程中加入一些食盐，可以帮助去除当归表面的脏污。 3.3 当归叶片和根茎不同，洗涤时不要混在一起，以免混淆。

总结：

当归是中药材中常用的一种，具有很高的药用价值。在洗当归时，需要注意以下几点：选择好材料，初次浸泡揉搓，二次清洗，晾干处理。此外，使用洗涤剂等清洁剂是不可取的。