1. 纯粮酒是什么？

纯粮酒是指将五谷杂粮等天然粮食经过发酵、蒸馏等传统酿造工艺生产的酒，其酒精度一般在35度以上，不含任何添加剂和香料。纯粮酒是产自中国的一种传统酒，因其具有纯正的粮风味而备受青睐。

2. 如何辨别哪些酒是纯粮酒？

酒的品质是判断酒是否纯粮酒的第一要素。一般而言，品质高的纯粮酒的味道会比较浓郁，口感醇厚，回味悠长。此外，纯粮酒的颜色也有一定特点，一般呈透明或者微黄色。从包装上来看，纯粮酒一般不会有过于夸张的瓶身设计，以典雅、简洁为主。

3. 哪些酒是纯粮酒？

目前市面上有不少品牌自称是纯粮酒，但是要想真正品尝到优质的纯粮酒，还需要选择一些正规、有口碑的品牌。目前市面上的知名纯粮酒品牌有五粮液、剑南春、泸州老窖等，这些品牌酿造的酒经过几百年的沉淀历史，口感、品质都是比较稳定的。

总之，要想品尝到纯正的纯粮酒，不仅需要了解其酒质、颜色、包装等特点，还需要选择信誉良好、有市场口碑的品牌，这样才能更好地保障自己的安全、健康。