外面冰天雪地，手脚都被烤干了，吃点水果补充水分，咬一口冰镇一下。

想来想去，吃热的还是靠谱的。这些天，“围炉煮茶”在社交圈流行起来。谁说不是潮流的轮回？

小时候，为了吃点暖和的，家里直接用炭火烤橙子和香蕉，或者用老式的瓦煲炖一锅香喷喷的梨子。那种温暖而甜蜜的味道，一直在我的记忆中。

那么，有的朋友会问，水果加热了可以给孩子吃吗？不会破坏营养吗？

答案可能会让你大吃一惊-

水果加热会不会失去营养？

吃新鲜水果确实能保留其中最多的营养成分，但加热不会有太大损失。

一般来说，水果中所含的营养成分包括：水分、碳水化合物、膳食纤维，以及少量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

加热后大部分不会流失，主要受影响的是维生素。

即使加热煮熟，也会损失一些维生素，但作用不大。

还有一个数据可以参考。微波的营养保留率比蒸的高。

如果有条件二选一，可以选择微波加热。

总之，为了在严寒天气吃到又热又软的水果，损失一点营养价值也不是不能接受，而这些损失的营养也可以通过其他食物来补充。

更何况有些孩子还很小，如果直接吃凉的，引起肠胃不适，那就得不偿失了。

吃加热的水果有很多好处

有冷的，有热的也不错。

首先，热水果对肠胃功能尚在改善中的孩子是非常友好的。

也有一些肠易激综合症的人吃冷的食物会拉肚子，需要温性的食物来照顾。

吃加热过的水果可以避免寒冷对肠胃的刺激，加热后质地变软，容易消化，特别适合消化功能差、食欲不振的人食用。

其次，有些水果特别适合加热，口感和质地会发生一定程度的变化，更加香甜诱人。

烤香蕉会溢出糖液，烤菠萝吃起来不会那么酸刺口。对于美食爱好者来说，简直是人间最佳的味道。迫不及待的疯狂安利，多炫耀几个！

哪些水果适合加热？

说了这么多，不建议吃热的水果是不礼貌的。

事实证明，水分的蒸发有助于将美味浓缩，有的水果咬干就腻了，加热后的味道更是惊艳。

比如质地较硬的苹果、梨、桃子等，加热后营养不会流失太多，口感也会更甜。

梨还可以加入红枣做成梨汤，冬天温补。

推荐微波加热，不仅效率高、时间短，而且可能增加水果中多酚类物质的含量。

如果不在乎营养流失，又想享受围炉煮茶的氛围，烤着吃也不错。

其次，橙子、香蕉、榴莲、菠萝蜜等也非常适合加热食用，气味香甜，脆嫩多汁。

香蕉也可以和一些芝士一起烤，就是美味的香蕉丝。

需要注意的是，如果用微波炉烤封闭式食物，比如橘子、葡萄等，一定要在食物表面戳几个洞，或者对半切开再放入，否则它会爆炸！

如果不怕麻烦的话，蒸也不错。毕竟，蒸橘子是永恒的必杀技（谐音词干扣钱）。

如果是烤榴莲，记得放在开窗通风的地方，不然邻居会以为你在炖屎（不是）。

有些水果本身含水量不高，烘烤时间过长会完全失去原有的味道，而且烤焦了还可能产生有害物质。

总之，如果不想踩雷，可以尽量选择满足这2点的水果来加热：

一种是本身甜度高的水果，一种是可以放入小菜和油炸的水果。

这样你几乎不会出错！

·写在最后·

水果趁热吃，再好吃也不要炫耀，谨防糖分摄入过多。

另外，刚从空气炸锅或微波炉里拿出来的水果记得先热热后再吃，以免烫伤孩子，降低患食道癌的风险。

冬天谁能拒绝一口热腾腾的水果呢？如果你有更多吃水果的小窍门，欢迎在评论区告诉我们哦！

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以上就是冬季水果吃法误区大揭秘，别再营养白吃了的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多冬季水果吃法误区大揭秘，别再营养白吃了相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。