炒萝卜丸子，面团和水是错误的，很多人不理解，难怪丸子不好吃

好不容易等到秋天，等不及新鲜萝卜的上市，也不管贵不贵，就买了2个，不为别的，就是为了吃炒萝卜。丸子，想必很多小伙伴都已经吃遍了，外酥内软，好吃又爽口，尤其是刚出炉的时候，简直好吃。不过别怕着凉，还可以用来蒸菜、蒸肉，味道也别具一格。

萝卜丸子的做法很简单，但在做面皮的时候却引起了很大的争议。不同的人有不同的方法。例如，有些人用水做意大利面。其实这个方法是错误的。我相信这个。朋友也觉得炸萝卜丸子不香，太软太嚼劲。

今天就给大家分享一下炒萝卜丸子的正确又好吃的做法。有兴趣的可以按照下面的食谱来做。炒萝卜丸子的面团和水混合不好。很多人不明白。难怪丸子不好吃。

【自制萝卜丸子】

所需材料：萝卜、鸡蛋、淀粉、面粉、水、盐、酒粉、食用油、香油、水、葱、姜

第一步：萝卜用清水洗净，切成薄片，再切成细丝，洋葱切碎，姜去皮剁碎。

第2步：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制成流淌的鸡蛋，然后加入萝卜、葱花和姜末，搅拌均匀。

第三步：加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的面粉和淀粉搅拌至浓稠至中等稠度。

第四步：然后，戴上一次性手套，舀出适量的萝卜鸡蛋皮，在掌心搓成球状。

第五步：锅中再倒入少许食用油，放入萝卜丸子若干，小火慢炒至丸子呈金黄色，捞出沥油，装盘即可食用。

尖端：

1、萝卜切好后不要用盐杀水，因为新鲜的萝卜吃起来脆脆的，口感清淡。

2.和面的时候不要用水，别忘了用鸡蛋。鸡蛋不仅提升了口感，还让丸子更有嚼劲。

3、丸子的炸丸子，一定要用小火慢煎，因为丸子用大火容易炸，但里面还没有熟。

以上就是炸萝卜丸子的正确做法，让丸子更加美味的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炸萝卜丸子的正确做法，让丸子更加美味相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。