1. 紫菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，做法也很容易掌握。以下是简单做法的步骤：

2. 准备食材：紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精等。

3. 把紫菜用清水冲洗一下，泡软后切成小块备用。鸡蛋打散，葱切碎备用。

4. 接下来就是制作汤了。将锅中的水烧开，放入切好的紫菜和葱花，用中小火煮3-5分钟。

5. 然后，慢慢将鸡蛋液倒入锅中，连续搅拌几次，防止鸡蛋凝固成块。在加入适量的盐、鸡精，再煮2-3分钟。

6. 紫菜鸡蛋汤做好啦！热腾腾的汤味道很鲜美，口感清淡不失营养。在加入适量米饭，就可以作为一顿轻松健康的主食啦。

7. 总的来说，紫菜鸡蛋汤制作简单、时间短，而且味道好、营养丰富。对于学生、上班族、家庭主妇来说，都是一道不错的快手餐。同时的还可以依据口味进行一些改动，使其更适合自己的口感。不要错过这道美味又简单的家常菜。