1.鸡蛋羹是孩子们在生长发育期必须要吃的一道菜，因为它鲜嫩味美，富含必需氨基酸和蛋白质，营养价值十分高。那么怎样给宝宝做鸡蛋羹呢？

2.第一步准备鸡蛋，宝宝的身体抵抗力比较弱，鸡蛋最好选择新鲜的、颜色黄而不发白、表面没有裂纹的草鸡蛋，因为这种鸡蛋丰富的营养成分比普通蛋更易吸收。

3.第二步分离蛋清与蛋黄，将鸡蛋打在碗里，然后利用一个空瓶子，轻轻将鸡蛋黄吸出，把蛋黄与蛋清分开，这样可以使鸡蛋羹口感更加细腻柔滑。

4.第三步加水，根据宝宝口感酌情添加适量的水，用筷子搅拌均匀，然后就可以大火煮沸。

5.第四步加调味料，须用玉米淀粉或面粉勾芡，之后搅拌至浓稠状态，然后放入少量的盐和酱油，如有需要可另外添加鸡精或鸡汤，再次搅拌均匀。

6.第五步加蛋液，倒入搅拌好的蛋液，再大火煮开后改小火，注意要搅拌均匀，这样做出的鸡蛋羹口感更佳。

7.第六步熟透即可，用勺子可以捞出来，宝宝的健康可不容忽视哦！

总之，做鸡蛋羹还是很简单的，但要营养尽在其中就需要在准备的过程中多注意宝宝的口感和健康，这样做出来的鸡蛋羹口感更佳，宝宝也会更健康成长！