生蚝是一种软体动物,可以作为素食食用。其肠腺中的成分主要是各种藻类。需要注意的是,如果生蚝所处的养殖水域质量不佳,藻类可能会受到污染并且在肠腺中积累大量污染物。因此,食用污染的生蚝可能会对身体健康造成影响。
生蚝里面黑色的能吃吗
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生蚝里面黑色的部份是生蚝的肠腺,里面有很多的黑色物质,导致那个部位看起来是黑色的,而黑色的物质是生蚝未消化完全的代谢物,主要是海藻和一些有机碎片等。
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