灭菌乳是一种纯牛奶，其生产过程是将生牛奶加工成超高温杀菌后得到的。因此，灭菌乳的营养和蛋白、脂肪含量是最优秀的。

生牛奶则是指新鲜挤出的牛奶，在加工前的状态。虽然看似不同，但实际上它们的来源是一致的。

什么是灭菌乳

灭菌乳就是将生牛奶经过超高温瞬时杀菌后生产出来的纯牛奶，含乳量是100%，蛋白质含量不低于2.9%。灭菌乳分两种，一种是巴氏灭菌乳，一种是超高温灭菌乳。

灭菌乳保留了最原始的营养，并且原料表中制作原料只有“生牛乳”三个字，没有添加其它多余的原料。

无论是什么品牌都要认准只有“生牛乳”三个字，缺一不可，其蛋白质含量最高，喝着也是最保险的。

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